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您可长点儿心吧,学学人家怎么养牛挣钱的


发布时间:2017-06-13

 
 
 

昨天小编说到,美国牛肉来了,对国产肉牛市场的影响。虽然国内对牛肉的需求量还很大,但是进口牛肉的到来,对国内一些饲养成本高利润低的小养殖户们冲击很大,看了昨天的节目,有些养殖户就给大家栏目留言,希翼大家记者帮忙找一些做得好的养殖场,学习一下他们的经验,这不,记者张倩就帮乡亲们找到了一个。

 

记者在全国唯一的枣北黄牛核心育种基地看到,枣北黄牛生活得非常的悠闲自在,为什么外边的太阳这么大,大家屋里的枣北黄牛还这么的悠闲?这源于他们生活的环境。

 

这个牛舍的空高将近有七米左右,牛舍两边都有这个大大的窗户,非常的通风。

如果说大家普通的牛住的环境是商品房的话,那大家这边的枣北黄牛住的可算是大别墅了。

 

 

湖北弘大畜牧有限企业副总经理曹永强先容说,这个牛舍大概能养300多头牛,整个企业有三栋这样的牛舍,以前的牛舍还有二十多栋。

 

看看,这里牛不仅仅是多,住的环境也是没话说,而且听说这里养的牛品种还很独特——枣北黄牛。枣北黄牛是大家湖北省的优良地方品种,现在已经很少了。 过去,在随州市新街镇联合村到处都可以看到黄牛的身影,几乎家家户户都养枣北黄牛,随着国外肉牛品种的引进,生产周期短,产肉多,效益高,养殖户发现养殖黄牛相对效益较低,养殖的人也就少了。湖北弘大畜牧有限企业 副总经理 曹总说,他们为了保护这个品种,建了这个设备和国家的一个育种保护场。

 

1一头枣北黄牛 养殖周期长达30个月

 

曹总告诉大家,这里的枣北黄牛跟普通牛最大的区别就是饲养周期,这里一头牛要养30个月才能出栏,如何在保护地方品的种同时,又能在市场上占有一席之地,先就得减少在饲料上所花费的成本。

 

 

 

2养牛种草 降低饲养成本

 

养殖场为枣北黄牛建起了一个南方草地,种植了两千亩牧草。技术员先容说这个草做青饲料比较好,口感好,营养价值高,维生素含量高。

 

 

种植的牧草除了营养好,价格也不受饲料市场的影响,养牛种草让养殖周期长的枣北黄牛不再为饲料成本而操心,天天都吃“自助餐”,黄牛自然就长得好。

 

3挖掘本土牛肉潜力 引领消费

 

另外,开发高端的雪花牛肉,也是保护枣北黄牛地方品种的一个方法,为了让生产出的雪花牛肉走向餐桌,企业还完善了自己的产业链终端,开办牛肉体验店,将高端的雪花牛肉推向市场,可以让生产出来的牛肉有更高的产品附加值。500公斤的成年牛,产这个雪花牛肉大概在10公斤以内。

 

 

在牛肉体验店里,可以吃到各种加工后的牛肉产品,还能了解枣北黄牛的学问。

 

 

湖北弘大畜牧有限企业 副总经理 曹永强:

首先是大家的牧草种植,有上千亩的饲草地,第二个就是大家的饲料加工,这块在自己手上,这两点就保证了大家的源头,是安全的,是大家自己可控的,然后就是母牛的繁育,包括大家中间的育肥,培育,包括后期的屠宰加工,再到大家的终端,进入大家的餐饮店。

 

4从牧草到餐桌 打造全产业链

 

 

从牧场到餐桌,每个环节都控制在自己手上,虽然这几年进口牛肉不断引进,对于他们养殖场来说却没有什么影响。因为无论是成本还是质量,都是在他们自己可控范围内。

 

 

美国牛肉走到“家门口”,养殖户们该怎么办?枣北黄牛的全产业链运行无疑是提高国内牛肉竞争力的一个途径。另外,专家认为,除了控制产业链,还需要尽可能的降低各个环节成本,提升品质,打造本土品牌特色,才能更好的抢占市场。

 

 

武汉芝华数据高级分析师 黄劲文:

走品牌化道路,才能更好的形成一个产品的议价,所以这里要求大家农牧业的企业,会花更多的精力和时间,投入到产品的质量和市场的运作上。

 

 

这两天大家都在聊美国牛肉进口到中国市场,会怎么样?其实不管是美国牛肉还是其他国家的进口牛肉,抢占国内牛肉市场已经成为事实,大家养殖户更多的是要考虑到提高技术,降低成本,提升品质,增加国际市场竞争的能力。

 

 (记者 张倩 饶禹)

 

 

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