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时隔六年"蒜你狠"卷土重来 一年涨了67.9%


发布时间:2016-11-07

时隔六年 “蒜你狠”卷土重来

这段时间,经常买菜的乡亲都会有这样的感受,只要经过销售大蒜、蒜子的摊点都会忍不住皱眉头——这蒜价都快赶上肉价,也太高了吧!有分析显示,这一轮新的“蒜你狠”不仅来势汹汹,更是让蒜价登上了6年来的最高位。

记者走访了荆州城区的几家菜市场,商户们普遍反映,今年的蒜子价格比较离谱,近一年的时间里,价格几乎涨了一倍。蒜价达到了八块五一斤,好一点的甚至可以卖到十几块钱,接近猪肉的价格。

作为调味品,蒜子的价格翻了番,消费者们又怎么看呢?有消费者说,因为不是餐餐都吃,只做佐料,也还好;有商贩表示,因为还是需要吃,价格涨了就少卖一点。

大蒜零售价  一年涨了67.9%

 国家发改委公布的数据显示,今年10月,大蒜的批发价和零售价分别为每斤7.24元和每斤7.89元,同比涨幅高达90%和67.9%。即使在今年新蒜上市的时候,蒜价也没有降低。

菜场的商贩林大姐说,蒜价飙升,对于他们做零售的来说,主要的影响是销量略有降低,而利润也变薄了。

“两湖绿谷”是江汉平原最大的农产品批发市场,记者在这里了解到,今年以来,大蒜的批发量明显减少。商户王锋告诉记者:“往年一天可以卖三五吨,现在减少到一吨两吨的样子,价格比往年相差一两块。”

乡亲们对大蒜价格的“过山车”行情并不陌生。2009年和2010年,受种植面积缩减等因素的影响,投机者大量囤积大蒜,导致蒜价飙升。今年虽然“蒜你狠”又卷土重来,但具体情况有所不同,有商户先容,从新蒜上市到现在,价格一直平稳,并没有突然上涨。

产量减少 蒜商投机推高价格

那么,到底是什么原因导致今年的大蒜价格上涨呢?卓创资讯的大蒜分析师崔晓娜先容,影响蒜价的主要是供需、天气、资金等几个因素,而供应量减少是导致蒜价上涨的根本原因。崔晓娜说:“去年大蒜种下去之后,十一月份下了大雨和大雪,影响产量,减少20%。”

资金、人气也助推了蒜价上涨。随着大蒜价格不断攀升,更多投机资金汹涌而来,进一步加剧了蒜价飙涨的态势。

由于今年上市期蒜价较高,蒜农的每斤利润可以达到2.5元至 4.5元,农户种植大蒜的积极性明显增强,有数据显示,主产区的面积小幅度增加,副产区增加,全国的面积增加20%以上。

乡亲们更关心的是,疯狂的蒜价什么时候会回落呢?业内人士分析,今年的大蒜刚在10月份种下去,而年底大蒜仍有较大需求,所以近期蒜价仍然可能维持高位。

有专家分析:今年大蒜过热,蒜农就会加大种植面积,明年肯定是大蒜小年,蒜贱伤农的局面可能又会重演。大蒜价格飙升,大头的钱都被大蒜贸易商和投机者赚了,而蒜农还处于看天吃饭的地位。怎样维持大蒜行业健康稳定发展,是需要大家思考的一个问题。

(记者 李磊杰 胡洁)

 《威尼斯手机版娱乐场行》记者报道

 
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