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威尼斯手机版娱乐场行，走四方，这一次大家的记者要带您到遥远的澳大利亚去看看。澳大利亚是一个葡萄酒生产大国，葡萄的种植面积有16.3万公顷，不过因为新型机械和种植模式的应用，这里种葡萄投入的人力却很少。怎么借助机器种出高品种的葡萄呢？大家来向澳大利亚的“洋农民”们取取经。

13个“洋农民”  怎么管3000亩葡萄园？

来到澳大利亚的路斯格兰小镇，记者看到了大片的葡萄园。小镇始建于1860年，葡萄种植、酿造和品酒已有100多年的历史。记者眼前这片葡萄园的所有者就是路斯格兰酒庄。别看这葡萄园有3000亩，可常年的“洋农民"却只有13名！

眼下的澳大利亚正值初秋，也是葡萄收获和酿酒的季节。在路斯格兰酒庄的葡萄种植园里，几名“洋农民”驾驶着大型机械，正在采摘葡萄。

而忙着跑前跑后进行协调的，就是葡萄种植师马修。马修告诉大家，他的工作是对葡萄生长过程中的所有事情负责，并且确保成熟的果实是符合要求的。同时，还要负责机器的维护和保养。

懂技术、会管理，还能维护和保养机器，种植师马修，是不是跟大家经常提到的“新型职业农民”比较像？正因为掌握了多项技术，13名固定的工作人员，才能有效管理这3000亩葡萄园。马修先容说，在葡萄园里，员工们要按要求完成所有任务。一部分人负责采摘，一部分人负责日常管理，还有一部分人负责技术部分。

规模化种植 方便管理

路斯格兰酒庄共有四片葡萄园，其中的伯戈因葡萄园始建于1850年，距现在已经有160多年历史。由于采取标准化和规模化种植，种植师们能很方便地进行管理和采收。

在收获的季节，他们会从早上开始就采摘，采摘的产量由葡萄生长的情况来定。一台机器每天可以采摘15亩地，收获70到80吨葡萄。

这些酿酒用的葡萄，绝大部分都用机器采摘。不过，马修告诉大家，如果是酿造顶级葡萄酒，就会采用人工收获的方式，采摘时必须小心，以免果粒破损，影响酒的风味。他们每天的工作量很大，所以必须手脚麻利，采摘下来的葡萄会放进桶里来进行下一步的操作。

好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。在这个种植园里，一共有17个不同的葡萄品种，即使用来直接食用，味道也是相当不错。

全程机械化 节约人力

 因为每天的葡萄采摘，都要在早上十点之前完成，以免高温破坏葡萄的新鲜度。于是，马修要带大家去看看他的一些好帮手。

仓库里停满了各式各样的农机，葡萄树种下去之后，从日常的管理到最后的采摘，都离不开它们。马修先容说除了采摘，他们会用到很多机器，主要有拖拉机、剪枝与喷雾车等。基本上所有的环节都由机器来完成。

由于采用标准化种植，这些农机就可以在葡萄园里大显身手，提高效率的同时，也节省了人力。

智能化管理 手机就能发指令

在澳大利亚，淡水资源非常短缺，种植园就采取了智能化的灌溉系统。而马修只需要操作手机，就能精确地控制每个区域的灌溉。

马修的手机，与种植园的智能化控制中心相连，通过电脑系统监测温度、湿度、土壤营养等变化信息。再运用滴灌技术，确保土壤的水分适宜。

马修先容说，灌溉系统的管道上每隔60-70公分就有一个滴灌孔，通过手机就可以随时控制一条管道上任何一个节点的开关。

正是有了这些先进的技术，种植园才能产出优质的葡萄。而这些葡萄采摘之后，就会运送到下一个环节，由专业的酿酒师进行酿造。

酒庄的酿酒师马克告诉大家，为了使葡萄酒经过贮藏、陈酿、逐渐成熟，达到最佳的饮用质量，几乎所有高品质的葡萄酒，都要经过橡木桶的培养。

节本增效葡萄要标准化种植

标准化、规模化、机械化、智能化，正因为有了这些先进的手段，澳大利亚的“洋农民”们才能通过少量的人力，管理大片葡萄园，并生产出优质的葡萄和美酒。对于大家湖北种葡萄的乡亲们来说，又应该怎么借鉴呢？

目前，在湖北鲜食葡萄的种植面积比较大，而酿酒葡萄在黄冈、孝感等地也有发展。由于是千家万户种葡萄，存在管理粗放、效率低下的问题。所以，要实现规模化，首先要解决标准化的问题。

果树专家姚辉告诉大家：“只有实现了标准化种植以后，大家的产品质量、和大家的技术服务、还有最后销售的商品才有可能是一致的。这样才便于大家集中经营，统一销售。”

在湖北各地，现在都有标准化果园的创建项目，主要种类有葡萄、草莓、梨子、桃子，给生产水果的乡亲们提供参考。专家先容说，通过这些项目主要是实现从生产的建园、生产管理（包括病虫害防治）到后续销售产品的标准化程序管理。

随着老龄化社会的到来，劳动力成本越来越高。而葡萄又是劳动密集型产业，今后除了规模化，机械化也是未来葡萄种植的发展方向。

智能化管理：葡萄产业发展方向

姚老师说，在上海、山东一部分高端的大棚生产里，已经在逐步使用智能设备，比如温控仪、水分检测仪和滴灌系统，都是通过传感器来实现智能操控。目前，这些设备的成本较高，但随着使用面积的扩大，成本也会逐渐下降。

姚老师告诉大家：“到时候大家的专业户、家庭农场，还有大家的专业合作社，只要是规模化种植的，标准化种植的，大家都能够使用上智能化装备，这样大家的农业生产就具有更强的市场竞争力。”（记者 李磊杰 毛迪）

小编说：

澳大利亚的葡萄园里，农民能驾驶着各式各样的农机，完成日常管理和采摘工作。而智能化的设备，又让种植生产变得轻松省力。乡亲们除了看热闹，更多的还需要了解其中的门道，而今后，大家也会朝着这个方向努力。

威尼斯手机版娱乐场行记者报道